徐州食品厂装修万级食品净化厂结构要求
对于万级食品净化厂,整个净化工程装修车间的结构装修部分非常重要,直接影响了净化厂的美观和防尘效果。以下是注意事项和要求:
1,车间结构:
徐州食品厂装修车间净化应以钢混或砖结构为主,并根据不同产品的需要,在结构设计上,适合特定食品加工的特殊要求。
2,车间布局:
净化车间的布局不仅要方便各生产环节的连接,还要方便加工过程的卫生控制,防止生产过程中的交叉污染。
3,车间地面,墙面,顶面及门窗:
万级食品净化厂地面防滑,坚固,不渗水,易清洁,铺设耐腐蚀材料时,车间地面应平整,无积水。
4,供水排水设施:
徐州食品厂装修万级食品净化厂生产用水的供水管道应采用不易生锈的管道,供水管道应尽可能统一。车间排水沟应光滑,铺设无渗水材料时,施工时不得出现不均匀和裂缝,并形成3%的倾斜度,以保证车间排水畅通。
5,温度控制设施:
易腐易变质产品加工车间应配备空调设施,夏季肉类和水产品加工车间温度不得超过15℃~18℃,肉制品腌制室温度不得超过4℃。