徐州实验室装修食品安全检测实验室总体布局要求
1.办公室：
办公室是实验室工作人员进行原始记录等工作的公共场所，是与非实验室工作人员沟通较多的地方。因此，它应该位于整个综合实验室的最外层，只张桌子.简单的设施，如椅子。
2.细菌检验室(常规操作):
细菌检测操作室是细菌培养和检测的主要操作室，主要设施为实验台，要求如下：
(1)实验台尺寸一般不小于2.4米×1.3米；
(2)实验台应位于实验室中心，以确保足够的光线，也可作为边台。
(3)试验台两侧安装水龙头和小水盆；
(4)试剂架设置在试验台中间，架子上有荧光灯和插座；
(5)耐酸碱择耐酸碱试验台.耐热材料。
3.徐州实验室装修无菌室：
根据经验，食品安全检测实验室对无菌室的要求相对较高，无菌室通过空气净化和空间消毒为微生物实验提供了相对无菌的实验环境。无菌室是处理样品和接种培训的主要工作室，应与细菌检测工作室紧密连接。为满足无菌室的无菌要求，无菌室设计应满足以下布局：
(1)入口处避开走廊，位于细菌检室；
(2)用两个缓冲间隔开操作室；
(3)紫外灯应安装在无菌室和缓冲室建议每3平方米安装一盏30瓦紫外灯；
(4)无菌室内设有中央实验台(实验台和侧台均可)，紫外线灯距实验台面小于1.5米；
(5)无菌室与操作室之间应设置双层窗，形成小通道。
4.培养基制作室：
培养基室是准备微生物培养所需的培养基和试剂的场所，其主要设备是药柜和边台。
(1)药品和试剂应分类存放；
（2）易燃.易腐.有毒.有害等危险药品单独存放在保险柜内；
(3)边台应选用耐高温、耐酸碱材料；
(4)边台要放天平，称取药；
(5)电炉应放置在边台上，以满足熔化煮沸培养基的使用。
5.洗涤消毒室：
清洗消毒室用于清洗和消毒已使用和待用的玻璃器皿.培养基和污垢的面积应大于10平方米。满足洗涤要求.洗涤消毒室应设置消毒的基本功能：
(1)室内安装通风机或通风装置(通风柜)；
(2)高压灭菌锅所用电源应满足全负荷；
(3)放置洗涤器皿的实验台或器皿柜；
(4)1-2个洗涤池，洗涤池上下水网畅通；
(5)有条件的单位还可配置蒸馏水生产装置，用于日常检验用水。
6.徐州实验室装修理化分析室：
物理化学分析室是物理化学分析实验的主要操作室。
(1)实验台要求与细菌操作室相同；
(2)设置通风柜以满足加热要求.烧灼.消化.需要干燥和化学处理；
(3)洗涤池。
7.仪器室：
用于放置电子天平.要求如下：
(1)仪器台应牢固.稳固；
（2）清洁.防虫.避光.干燥.防潮。
