徐州食品厂装修无尘净化车间供水排水设施

徐州食品厂装修无尘净化车间供水排水设施

①无尘净化车间生产用水的供水管道应采用不易生锈的管道，供水方向应逆转加工工艺方向，即从清洁区域流向非清洁区域。供水管道应尽可能统一，冷水管道应避免从操作台上方通过，以避免冷凝水凝结和滴落到产品上。为防止水管外不洁净水被虹吸回管道，应在水管适当位置安装真空消除器。

②徐州食品厂装修排水地漏应采取措施防止固体形物进入，畜禽加工厂应采用明沟清除羽毛和污水。排水沟出口应有防鼠网罩，无尘净化车间地漏和排水沟出口为U型或P型，S类型和其他储水湾的水封，以防止昆虫和气味。排水沟应加入无锈材料制成活动炉排。施工过程中不得有不均匀和裂缝，并形成3%的倾斜度，以确保车间排水畅通。排水方向也从清洁区排放到非清洁区。

徐州食品厂装修无尘净化车间温度控制设施

①放置大型设备时，应在无尘设备与墙体、设备与顶面之间留有一定的距离和空间，使设备维修人员与清洁人员进出。

②易腐易变质产品加工车间应配备空调工程设施，夏季肉水产品加工无尘净化车间温度不得超过15个℃~18℃，肉制品腌制室温度不得超过4℃。

③无尘净化车间加工设备的安装一方面要满足整个生产工艺布局的要求，另一方面要方便生产过程的卫生管理，也要方便设备的日常维护和清洁。